منتدى تلات عبد القادرللعلوم والمعارف والثقافات

أخي الزائر انت غير مسجل يمكنك التسجيل والمساهمة معنا في إثراء المنتدى ...وأهلا وسهلا بك دوما ضيفا عزيزا علينا ...شكرا لك لاختيار منتدانا كما ندعوك لدعوة اصدقائك للاستفادة من المنتدى وإثرائه ..شكرا وبارك الله فيكم جميعا
منتدى تلات عبد القادرللعلوم والمعارف والثقافات

منتدى تلات عبد القادر للعلوم والمعارف والثقافات لكل الفئات العمرية والأطياف الفكرية

اخي الزائر شكرا لك على اختيارك لمنتدانا ..كما نرجو لك وقتا ممتعا واستفادة تامة من محتويات المنتدى..وندعوك زائرنا الكريم للتسجيل والمشاركة في إثراء المنتدى ولو برد جميل ...دمت لنا صديقاوفيا..وجزاك الله خيرا.

المواضيع الأخيرة

» ميادين اللغة العربية وتسيير حصصها في مناهج الجيل الثاني.
الأربعاء 6 سبتمبر 2017 - 11:20 من طرف Admin

»  منهجية تسيير أسبوع الإدماج في مواد اللغة العربية والتربية الإسلامية والتربية المدنية للسنة الأولى
الأربعاء 6 سبتمبر 2017 - 11:18 من طرف Admin

» دفتر المعالجة البيداغوجية لجميع السنوات ومتوافق مع الجيل 2
الأربعاء 6 سبتمبر 2017 - 11:11 من طرف Admin

» عروض كل مواد السنة الثالثة والسنة الرابعة وفق المناهج الجديدة مدعم بأنشطة تساعد على الفهم والإدراك
الأربعاء 6 سبتمبر 2017 - 11:04 من طرف Admin

» New1 مفاهيم أساسية في المناهج الجديدة(للأستاذ عبد البارئ)
الأربعاء 6 سبتمبر 2017 - 11:02 من طرف Admin

» ملخصات مستجدات المناهج في الطور الثاني
الأربعاء 6 سبتمبر 2017 - 11:01 من طرف Admin

» التدرج السنوي لجميع المواد للسنة الثالثة ابتدائي 2018/2017- الجيل الثاني **
الأربعاء 6 سبتمبر 2017 - 11:00 من طرف Admin

» التوقيت الأسبوعي للسنة الثالثة ابتدائي 2018/2017 بمنهاج الجيل الثاني
الأربعاء 6 سبتمبر 2017 - 11:00 من طرف Admin

»  Hot News1 كتب السنة الثالثة الجيل الثاني
الأربعاء 6 سبتمبر 2017 - 10:59 من طرف Admin

» New1 المخطط السنوي لبناء التعلمات -اللغة العربية -الخاص بالسنة الرابعة ابتدائي للموسم الدراسي
الأربعاء 6 سبتمبر 2017 - 10:57 من طرف Admin

» Hot News1 كتب السنة 4 ابتدائي
الأربعاء 6 سبتمبر 2017 - 10:56 من طرف Admin

»  برنامج السنة الرابعة من التعليم الابتدائي الجيل الثاني لجميع النشاطات 2017 2018 بصيغة word
الأربعاء 6 سبتمبر 2017 - 10:55 من طرف Admin

» *** مقترح لكيفية تناول حصص اللغة العربية اسبوعيا للسنة الرابعة ***
الأربعاء 6 سبتمبر 2017 - 10:53 من طرف Admin

» العروض الاولية للمناهج الجديدة للسنتين الثالثة والرابعة.
الأربعاء 6 سبتمبر 2017 - 10:49 من طرف Admin

»  العروض الاولية للمناهج الجديدة للسنتين الثالثة والرابعة.
الأربعاء 6 سبتمبر 2017 - 10:47 من طرف Admin

التبادل الاعلاني

تدفق ال RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 

  • إرسال موضوع جديد
  • إرسال مساهمة في موضوع

الملفوف (الكرنب) Cabbage

شاطر
avatar
Admin
المشرف العام
المشرف العام

عدد المساهمات : 5354
تاريخ التسجيل : 17/06/2008

مرحبا بك زائرنا الكريم الملفوف (الكرنب) Cabbage

مُساهمة من طرف Admin في الإثنين 6 فبراير 2012 - 18:33





نبات ثنائي الحول (Biennial) أي أن مسيرة نموه تكتمل بعد سنتين، ومن ثم يموت.
يتحمل الملفوف حالات الطقس المتفاوتة لكنه ينمو بأحسن وجه في الفصول الباردة، إذ يمكن للملفوف أن يتحمل موجات الصقيع،
يؤكل طازجاً ومطبوخاً ومخلّلاً.
تحتوي أوراق الملفوف على المعادن مثل الفوسفات والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم، الضروريّة للجسم.
كما
تحتوي الأوراق على 85% ماء .5,70 %ماءات الفحم 5 %مواد دهنية 3,80 % مواد
آزوتية 0,50 % أملاح ويحتوى على بعض مركبات الفيتامين B مثل ب 1 ، ب2 , ب6
,ب7 , ب ب وفيتامين ك وفيتامين ث ومانجده في 100 جرام من الملفوف من
فيتامين ث يساوى مانجده في 200 جرام من الليمون رغم شهرة الليمون الواسعة
في أحتوائه على فيتامين سي، ولهدا يعتبر الملفوف رفيق البحارة في أسفارهم
الطويلة
وللملفوف عدّة ألوان: الملفوف الأبيض، الملفوف الأحمر، الملفوف الصيني ، الملفوف البلجيكي
ويحتوي
الملفوف على مواد تزيد من عمل الأنزيمات التي تزيل السموم من الجسم، ومن
هنا تبدو أهميته في منع الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان الثدي ، المثانة ،
غدة البروستات وغيرها.
ويعتبر الملفوف من المواد المقاومة للبكتيريا والفيروسات بسبب غناه بالكبريت لذلك يساهم في تقوية مناعة الجسم ضد الالتهابات.
و يساعد على التخفيف من فقر الدم لأنه غني بمادة الكلوروفيل وبحمض الفوليك.
ولأنه
غني بالفيتامين A فإنه يساهم في عملية تجديد الأنسجة، لذلك يعتبر الملفوف
كما زيت الزيتون واللبن من الأطعمة التي تطيل عمر الإنسان.
ويساعد
الملفوف في سرعة شفاء الجروح وتخفيف أآلامها، حيث ينصح الأطباء بوضع ورق
الملفوف بعد غليه لعدة دقائق على الجرح العميق أو على الجلد المصاب
بالتهابات.
وبسبب
غنى الملفوف بالبوتاس فإنّه يطرد الماء من أنسجة الجسم، وينفع المرضى
المصابين بالقصور الكلوي، والوذمة (تجمع الماء في البطن).
ويقاوم الضعف الناتج عن كثرة التبول بسبب غناه بالفيتامين
ث .
وينفع المصابين بمرضى السكّر بسبب احتوائه على مادّة شبيهة بالأنسولين، وخلّه من السكر والدهون.
ويمتاز
الملفوف بخاصيّة حرق الدهون، وتأخير الشهيّة للطعام، بسبب نقص السعرات
الحراريّة في تركيبه، ومن أجل ذلك تستخدم شوربة الملفوف لتخفيف الوزن.
ويعمل الملفوف على إذابة البروتينات الحيوانية في الجسم وترسبات الكوليسترول كما يقوم بتخفيف اضطرابات الكبد.
ويسهّل
الملفوف إزالة السموم وبقايا فضلات الطعام من الجسم، وعلاج عسر الهضم،
ويستعمل لمكافحة الإمساك الذي يسبّبه برنامج خفض الوزن.
ويستخدم لعلاج آلام المفاصل.
زراعة الملفوف:
ـ يزرع الملفوف في التربة الطينية الرملية الغنية بالمواد العضوية .
ـ دع مسافة 30 إلى 45 سنتمتر بين كل شتلة ضمن السطر الواحد.
ـ اجعل المسافة 45 إلى 90 سنتمتر بين سطر و آخر.
ـ تزرع بذار الملفوف في الأرض الرطبة، ومن الأفضل زراعة الملفوف على شكل شتلات بعمر أربع أو ست أسابيع.
ـ يجري الري بين فترات متساوية وبكميات مناسبة.
ـ يجري مكافحة الآفات الزراعيّة، للتخلّص من حشرات المنّ و دودة أو فراشة الملفوف.


المراجع:
1 ـ الزراعة نت 30/7/2008 القرنبيط نلك الزهرة الضخمة
  • إرسال موضوع جديد
  • إرسال مساهمة في موضوع

الوقت/التاريخ الآن هو الأحد 24 سبتمبر 2017 - 13:31